Suite gourmande …

Les stages de formations sont souvent  des moments de convivialité entre bénévoles. Aux nourritures intellectuelles  on n’oublie jamais d’ ajouter des nourritures terrestres  délectables.  Tel ce « carrot cake » tellement apprécié que son auteure, Brigitte, nous a demandé d’en publier la recette sur le blog ! » Pour le pique-nique de la formation du 19 janvier dernier, consacrée à la citoyenneté et  la lutte contre les discriminations, j’avais apporté un « carrot cake » à partager; il semble avoir été apprécié… Pour répondre à la demande de quelques-unes des participantes, en voici la recette:

carrot cake

Ingrédients:
  – 1 tasse à thé de sucre
  – farine
  – 2/3  de tasse à thé d’huile
  – 1,5 tasse à thé de carottes râpées
  – 2 œufs
  – 1 sachet de levure alsacienne
  – 1 cuillerée  à entremets (environ) de cannelle en poudre,
  – 1 pincée de sel,
  – du beurre salé (pour le moule)
  – éventuellement le jus d’1 (ou 1/2) orange ;
  – 1,5 tasse à thé de noix hachées (facultatif)

Mélanger le sucre et les œufs; bien battre pour faire blanchir le mélange.
Ajouter l’huile et bien mélanger;  ajouter la farine tamisée, la cannelle, le sel et la levure, puis les carottes râpées (et éventuellement les noix).
Détendre la pâte avec du jus d’orange si elle paraît compacte.
Bien beurrer un moule à cake avec du beurre salé.
Mettre au four à 150 C° pendant environ 55 min., .

Voilà c’est fait ! »
Aimable contribution de Brigitte

Suite littérature jeunesse …
Mais, au fait … cette recette  nous fait penser à quelques  livres,  forcément : « La potion magique de Georges Bouillon » de Roald Dhal,  « Le Géant de Zéralda » de Tomi Ungerer,  ou encore « Crapaud perché » de Claude Boujon. Autant d’ouvrages où  la nourriture et sa dégustation  sont au centre ou en soutien à l’intrigue.
Pour aller plus loin, nous avons cherché sur le site de Ricochet des ouvrages se rapportant à l’alimentation. Pour les découvrir cliquez sur  Bibliographie Ricochet

Résultat :  un article « deux en un » qui illustre le fait qu’il n’y a pas de sujet tabou sur le blog !!!

L’équipe d’animation du blog.